Festiwal Smaków w Cieszanowie | Festiwal Smaków w Cieszanowie | Podkarpackie Travel – regionalny portal turystyczny

Festiwal Smaków w Cieszanowie

Organizatorzy serdecznie zapraszają na Festiwal Smaków w Cieszanowie, który rozpocznie się 12.07.2019 r.

Inauguracja wydarzenia zaplanowana jest na 12 lipca w postaci warsztatów praktyczno – merytorycznych o tematyce ryb słodkowodnych prowadzonych przez Master Chefa Jarosława Uścińskiego. Organizatorem spotkania jest Rybacka Lokalna Grupa Działania „ROZTOCZE”. Dwa dni później, 14 lipca festiwal przeniesie swój ciężar działań do Gorajca, gdzie odbędzie się wielkie kulinarne wydarzenie w postaci projektu w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 pn. „Smaki Podkarpacia”. W ich ramach odbędą się warsztaty edukacyjno – kulinarne, „Ryneczek Produktów Tradycyjnych”, mistrzowskie pokazy kulinarne, a także konkurs pn. „Galicyjska Miska” skierowany do lokalnych reprezentacji Kół Gospodyń Wiejskich.

Podczas Festiwalu Smaków odbędzie się dodatkowo prestiżowy konkurs (jeden z dziesięciu w Polsce), w ramach Kulinarnego Pucharu Polski, pn. ,,Smaki Galicji", przeznaczony dla reprezentacji najlepszych hoteli i resturacji w naszym kraju. Konkurs zostanie przeprowadzony w Gorajcu 14.07.2019 r. Zwycięzca konkursu nominowany jest do Kulinarnego Pucharu Polski 2019. Głównym celem konkursu jest aktywizacja społeczna oraz budowanie świadomości w środowisku lokalnym odnośnie walorów i promocji produktów regionalnych. Propagując zdrową żywność przy wykorzystaniu 6 produktów regionalnych producentów, zakłada się wsparcie rozwoju społeczno – gospodarczego na obszarach wiejskich. Obowiązkowymi produktami do przygotowania zupy są: żeberka wieprzowe (surowe), masło tradycyjne (polskie), kapusta (dowolny rodzaj), kminek zwyczajny (świeży lub suszony). Do dania drugiego niezbędne będą produkty: boczek surowy (ze skórą bez kości), marchew (polskie odmiany), ziemniaki (polskie odmiany), pokrzywa zwyczajna. Konkurs organizowany jest przy wsparciu i pomocy m.in.: Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej oraz Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego.

Całe przedsięwzięcie odbędzie się w sąsiedztwie „Folkowiska”.

Szczegóły na plakacie:

 

Podobne