Karpaty na widelcu 2026

Regionalne potrawy, Jarmark Karpacki, pokazy gotowania, warsztaty, koncerty oraz spotkanie z Robertem Makłowiczem – od 18 do 20 września rzeszowski Rynek ponownie stanie się kulinarnym sercem regionu. Wszystko za sprawą kolejnej edycji festiwalu „Karpaty na Widelcu”, którego gościem honorowym i ambasadorem będzie Robert Makłowicz.

„Karpaty na Widelcu” to wydarzenie prezentujące bogactwo kulinarne regionów położonych w Karpatach. Przez trzy dni mieszkańcy Rzeszowa i turyści będą mogli poznawać tradycyjne smaki, regionalne produkty i rękodzieło, a także uczestniczyć w pokazach, warsztatach i wydarzeniach muzycznych.

Centralnym punktem festiwalu będzie strefa festiwalowa na rzeszowskim Rynku. Za symboliczną opłatą uczestnicy będą mogli próbować dań inspirowanych kuchnią Karpat, przygotowanych przez lokalnych szefów kuchni.

Wydarzenie ma również wymiar edukacyjny i charytatywny. Cały dochód ze sprzedaży festiwalowych dań zostanie przeznaczony na kształcenie młodych kucharzy – uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Rzeszowie.

Robert Makłowicz ponownie w Rzeszowie

Gościem honorowym i ambasadorem tegorocznej edycji będzie Robert Makłowicz – dziennikarz, krytyk kulinarny, podróżnik i popularyzator kuchni regionalnych.

Jednym z punktów programu będzie spotkanie autorskie z Robertem Makłowiczem. Jego obecność ma być również okazją do kulinarnej podróży po Karpatach oraz poznania historii, tradycji i smaków charakterystycznych dla poszczególnych części tego regionu.

Jarmark Karpacki przez trzy dni

Od 18 do 20 września na Rynku działać będzie Jarmark Karpacki. Na stoiskach pojawią się regionalne przysmaki, produkty lokalnych wytwórców oraz rękodzieło.

W programie znajdzie się również konkurs „Najlepszy smak regionu”, który będzie okazją do zaprezentowania kulinarnego bogactwa i charakterystycznych produktów poszczególnych części Karpat.

Na odwiedzających czekać będzie także strefa restauracji, w której lokalni szefowie kuchni zaprezentują własne interpretacje potraw inspirowanych karpackimi tradycjami.

Gotowanie, warsztaty i koncerty

Festiwal nie ograniczy się do degustacji. Organizatorzy zapowiadają pokazy gotowania, podczas których będzie można obserwować pracę kucharzy i poznawać sposoby przygotowywania regionalnych potraw.

Program uzupełnią warsztaty, koncerty oraz dodatkowe atrakcje, których szczegóły będą prezentowane wraz ze zbliżającym się terminem wydarzenia.

„Karpaty na Widelcu” mają być nie tylko kulinarnym świętem, ale także okazją do poznawania dziedzictwa regionu, spotkania z jego twórcami oraz pokazania, że tradycyjne receptury mogą być inspiracją również dla współczesnej gastronomii.

Festiwal „Karpaty na Widelcu” odbędzie się w dniach 18–20 września na Rynku w Rzeszowie. W programie znajdą się Jarmark Karpacki, degustacje regionalnych potraw, spotkanie z Robertem Makłowiczem, konkurs „Najlepszy smak regionu”, koncerty, pokazy gotowania, warsztaty oraz strefa restauracji.